Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Я

О политике "френдования".

Во-первых, я ненавижу слово «френд». Поэтому, все те, кто читает подзамочные записи, коих большинство – не «френды», а настоящие, реальные, живые люди.

Во-вторых. Я не умею, не могу и не хочу, следить за тем, кто, когда и по каким причинам включил меня в список «френдов». Не слежу и не отслеживаю. Если Вы читаете мой журнал, не комментируя его, я о Вас никогда не узнаю. Если же Вы часто появляетесь в комментах – возможно, я пойду посмотреть, КОГО из себя Вы представляете. И если Ваш журнал показался мне интересным, я тут же включу Вас в «друзья», буду бурно радоваться, и всем рассказывать о Вас. Если Вы – молчаливый читатель, то я никогда о Вас не узнаю.

Политики «взаимного френдования» никогда не придерживалась. И не собираюсь. Совсем не обязательно «любить» меня, если я люблю Ваш журнал.

В тысячники не лезла, не лезу, и не собираюсь лезть.

Те люди, кто находится в списке моих «френдов» - настоящие ДРУЗЬЯ. Именно им я могу позвонить среди ночи, дабы занять денег. Припереться к ним домой, со всеми своими мужьями – детьми – животными, умоляя о ночлеге. В пять утра, в плохом расположении духа, позвонить, чтобы рассказать о внезапной диарее собаки. И НИКТО из них меня не пошлет по известному адресу. Поэтому, подумайте, надо ли Вам такое счастье.

И еще…. Мои френды – разные: http://anzhani.livejournal.com/166716.html

И, наконец, я ненавижу личные оскорбления моих ЖЖ – друзей. Если Вы не согласны с кем-то – спорьте, флудите, отстаивайте… Но если Вы перейдете на ЛИЧНОСТИ – Вам не сдобровать. Снесу сразу всех. Я – циник. И людей из своей Жизни убираю легко. Но обижать РОДНЫХ я не позволю. А все те 180 человека из списка – для меня РОДНЫЕ люди.

Спасибо за внимание. Если Вам есть, что сказать – милости прошу.

UPD. Если мы знакомы много лет, и вдруг, безо всяких скандалов, без споров, без ссор и интриг, вы вдруг решили внести меня в "игнор" - не обижайтесь за ответную реакцию.))) Счастья Вам, мои гости!
Я

Усталое...

Мы сидели на не очень простой сделке. Нет. На очень непростой. И нас было 13. Бггг... После правки всех договоров и прочих документов замотанная банковская девочка уползла перепечатывать мною зачеркнутое и новое написанное. Все сопроводили её сочувствующим взглядом. Все, кроме меня, разумеется.

- А я лет до тридцати мечтала стать банкиром, - сказала вдруг женщина, что в моих документах "звеном номер три" называется, - И чтоб секретарша кофе приносила, когда я на кнопку нажимаю.

- А я - актрисой, - вздохнуло "звено номер один".

И все такие вдруг окунулись в детские воспоминания и взрослые мечты, кем хотелось стать, и как прямо сейчас стать балериной, космонавтом или пластическим хирургом.Эмоции, абсолютно нереальные мечты и утопические надежды.

- А вы? - обратилось ко мне "звено номер три".

- А я до тридцати примерно лет хотела стать поваром. А потом, лет до сорока пяти, дальнобойщиком. А сейчас я хочу... Я хочу свой дом на колесах, куда погружу свой зоопарк и уеду. Далеко-далеко. И прицеп. В нем - закусочная. Знаете, такие закусочные на колесах? Вот так хочу.

Почему-то никто не прокомментировал. Вошла та самая несчастная девочка с бумажкой:

- Вы уверены, что все эти пункты очень нужно включить в договор для закрытия аккредитива?

- Абсолютно. И вы уж потерпите нас, пожалуйста еще немного. Такая уж у вас профессия. Когда у меня будет своя закусочная на колесах - клянусь, приеду под окна вашего банка и накормлю вас офигенным обедом.

И дальше сразу как-то легче всё пошло. Но мне почему-то никто не поверил, что это правда. А я, правда, хочу свой огроооооооомный мобильный дом. И своё передвижное кафе. Я очень вкусно готовлю. Очень. Но я хочу сама и рулить, и сама готовить.

Вот такая вот нестыковка с моей внешностью, стилем и образом жизни.

Я

Я не умею. Пост 2 )))

По следам вот этого поста:
https://anzhani.livejournal.com/653040.html

Не угадал никто.

Я не умею варить манную кашу. Ибо - не просто я безлактозник, а еще со психосоматикой. От запаха молочных продуктов меня тошнит. Даже - от запаха. Сырную нарезку на общем столе ставят от меня в самый дальний угол, тошнит. В холодильнике дома нет молочки, за исключением ежевечерних творожков для собак. Перед кормёжкой собак творогом я начинаю жевать лимон. И нюхать лимон. И держать лимон перед носом в одной руке, размешивая творог собакам в мисках с глюкозамином или гелабоном, в другой.

Как я варила ребенку кашу. Я надевала респиратор. Сахар и соль - на прищур. Иногда он ел её с удовольствием, и даже просил добавки. Иногда - не ел совсем. И просил сварить другую. Я экспериментировала! Но варила ежедневно )))

А еще я не умею играть в покер (и в преферанс). Исключительно из-за того, что ни разу в него не играла. У меня ж синдром отличницы, мне не просто надо научиться, мне нужно, чтобы равных мне в этом виде интеллектуального спорта не было. Но не случилось компании. Покерной компании. Говорят, эта игра - много времени. А времени у меня всегда нехватка. А покерфейс я смогу сделать легко! Говорят, это тоже важно в этой игре. Короче - выйду в 112 лет на пенсию и каааааак сделаю всех в эту игру! )))

А еще я ни разу в Жизни не пила водку. Ни разу. Никогда.

Сам запах водки вводит меня в ступор запахом больницы. Все детство я провела там, а потом все ребенковское детство я провела там, в больницах. И я не понимаю, как можно пить то, что пахнет больницей, болью, страданиями, слезами и диагнозами. Я не понимаю, зачем пить то, что тебе не нравится на вкус. Реально, зачем?! Чтобы опьянеть? Так опьянеть можно от любого другого, даже безалкогольного напитка, если состояние соответствующее. Мне вкусно - шорль. Остальное не могу пить совсем.

Вот такой я странный человек )))
Я

Эзо чорбаси, или "суп невесты"

Мы ужасные супоеды, каждый день - новый суп.

И так как в моей копилочке на сегодняшний день не более тридцати видов супа, то кажется, что они повторяются довольно часто. Остальные рецепты тупо не зашли: пюреообразное, странное сочетание продуктов, моллюски или сливки...

И тут мне посоветовали турецкий суп эзо чорбаси (надеюсь, правильно написала) с булгуром и чечевицей. Это же вкуснейшая вкуснотища, отвал башки! Часто, конечно, не стоит, ибо калорийность немаленькая. Но раз в два-три месяца - самое оно.

Готовила вот по этому рецепту: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12095

Марина, к тебе, как к специалисту обращаюсь, правильный ли рецепт использовала? Всё так?

Но вкуснотааааааа! Включила в копилочку )))
Я

Отмыть посудомойку

У одной девочки в посте был вопрос: как отмыть посудомойку от жира, слизи и запаха?
Я засмеялась было, как после вопроса "где купить розовый майонез?"
А потом почитала комментарии. Ёшки-матрёшки! Они, реально, её моют! 😱
Кто уксусом, кто содой, кто и тем и другим...

Моя посудомойка не пахнет, не имеет никакой слизи и уж тем более - жира. Она свежа и стерильна, как после покупки, хотя работает ежедневно.

Что я делаю не так?
Я

Вопрос к неработающим

Вот хочу поинтересоваться у вас, каково это - не работать?

Вот, значит, вы проснулись. Йога, зарядка, душ, чашечка кофе или смузи на террасе. Ну, съездили в магазин за продуктами. Ну, приготовили изысканное кулинарное. Хорошо, фикус пересадили и пальму переставили из одного угла в другой. Дальше что?

Лааааадно, книжечку почитали, в фитнес-клуб сгоняли, на велосипеде покатались. Дальше что?

Ну, предположим, ещё кино и театр, выставка и опера. Ладно. День прошёл.

Наступил второй день. Йога, кофе, велосипед, фикус. Хорошооооооо, в гости съездили, понятно. День закончился. Ладно.

Наступает третий день. Кофе, йогурт, смузи, зарядка, пробежка, опера, театр, пешком в парке 25 километров под Бетховена в наушниках, фикус.

А вот дальше-то что? ЧТО ДАЛЬШЕ?!

Я серьёзно спрашиваю, безо всяких подколок. Как вы живёте, чем вы живёте, как вам удаётся не сойти с ума, чем вы себя занимаете? Разумеется, если у вас 15 детей, этот вопрос снимается, автоматически.
Я

Детский мат ))

Разговариваем сегодня по телефону с сестрой. Она - в машине с детьми, я - в машине с клиентами.

- Бляха муха, - вдруг говорит сестра.

Пельмень комментирует:

- Мама, какой ужас, ты снова сказала матерное слово!

Сестра на взводе, поэтому комментирует Вовкино замечание: "Я тебе уже говорила, что это - не мат. Бляха - на ремне, муха - насекомое"

- Нет, это мат, это очень плохо, - говорит Пельмень, - Хочешь сказать плохое, матерись как тётя Анжана.

Тут уже мне любопытно стало, поэтому я спросила:

- А я как матерюсь, Вова?

- Ты материшься цензурно, - сказал Пельмень, - Ты говоришь: Ёшки-Матрёшки )))
Я

Все, что я думаю об окрошке

Впервые я увидела ЭТО у вологодской бабушки в деревне. Мне тогда лет пять-шесть было.
Я видела, как крошили овощи, и даже помогала их крошить. Я видела, как их, уже измельчённые, клали в большую кастрюлю. И кастрюлю ставили на стол.

А потом, рядом с этой пятилитровой кастрюлей, на стол поставили: квас, кефир, сметану, уксус, воду из колодца в алюминиевом ковшике... А потом семья села за стол и, навалив в свои глубокие тарелки с васильками по краям содержимое из большой кастрюли, все начали наливать в тарелки разное: и квас, и воду, и разбалтывать все это сметаной, и посыпать зеленью.

Мне разрешили положить "странный салат" в неглубокую тарелку, и ела я это вилкой, содрогаясь от ужаса царящих звуков и запахов. Все смеялись. А я боялась, что теперь придётся каждый день есть ЭТО.

И тут за столом кто-то вспомнил свадьбу моих родителей. Бабушка Соня, папина мама, увидев тогда обряд поедания окрошки, тихо сказала:

- Шо цэ такэ? Такэ ж и кабан жрать не будэ...

Прошло уже много-много лет.
А я до сих пор, как вижу окрошку, или слышу о ней, содрогаюсь.

Уж извините, гурманы.

Это все о том же: http://anzhani.livejournal.com/546616.html
Я

Не положено!

В прекрасном настроении я заскочила на заправку Газпром, которая на Выборгском шоссе расположена, по дороге в Рощино.

- Добрый день! Будьте добры, американо. В большой стаканчик, пожалуйста.

- Не положено! - с вологодским акцентом ответил мне мальчик. Вот именно так, через три "о", - Не пОлОженО!

Клянусь, я подумала, что ослышалась. Кому не положено? Чего не положено?

- Простите, я не расслышала.

- Не положено в большой стакан!

Collapse )
Я

Сопливая каша. Часть вторая.

По следам бурного обсуждения различных рецептов родился "универсальный" рецепт:

- берем не крупу, а хлопья
- хлопья - самые крупные
- ничего не промывать
- сначала заливаем кипятком
- размешиваем
- доливаем холодной воды (раз в пять больше обычного)
- томим около получаса

Хе-хе, потираю руки...))) Осталось теперь только это испробовать. В мультиварке.

Огромное спасибо всем за рецепты! Если вдруг снова "сопли" не получатся, я теперь поименно знаю, кому претензии предъявлять ;)